發(fā)布時間：2021-01-11
配料：
雞肉片1
“MIKADO”牌橄欖1瓶
混合沙拉100g
1/2青蘋果
“MIKADO”牌 橄欖油2湯匙
小茴香
鹽和胡椒
餡料：
桔子1個
檸檬汁1湯匙
石榴汁1湯匙
“MIKADO”牌 橄欖油4湯匙
做法：
1.做一個肉卷。雞肉片切成兩半（不完全切斷）并輕輕地向兩邊拉開。將圈形橄欖放在上部，灑上香草，并澆上一湯匙橄欖油，輕輕地卷上，并用牙簽將之緊固。放入煎鍋中，用黃油煎，每一面都煎5~7分鐘，蓋上蓋子，并使之冷卻。
2.制作餡料：使用泥刀，去掉1/2桔子的薄薄的一層膜。從果肉中將桔汁擠出，加入橄欖油，檸檬和石榴汁，鹽，胡椒后，將他們攪打。在攪打的末期，加入橙皮。
3.萵苣用手撕成大塊，蘋果切成薄片。
4.拿去已冷卻的肉卷上的牙簽，并將之切成0.5厘米厚。
5.在淺碟上放上萵苣，蘋果，肉卷，橄欖并淋上做好的調(diào)味汁。